Facebook LinkedIn 电子邮件 Pinterest 推特 Instagram YouTube图标 导航搜索图标 主搜索图标 视频播放图标 加上图标 减号图标 检查图标 打印图标 注意图标 心脏图标 充满心图标 单箭头图标 双箭头图标 汉堡图标 电视图标 关闭图标 分类 汉堡/搜索图标
斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

屈服:产量约8杯。

服务:8

丝般的番茄汤就像黑色的小汤一样。未经修饰并与烤奶酪三明治,这是一顿令人欣慰的午餐。穿着简单的装饰,这使晚餐聚会变得精致。

原料

  • 2汤匙。特级初榨橄榄油
  • 1汤匙。无盐黄油
  • 1个大洋葱,切碎
  • 1个大丁香大蒜,被砸碎和剥皮
  • 2汤匙。多用途面粉
  • 3杯低盐鸡肉汤
  • 28盎司。整个剥皮的李子西红柿可以泥制成(包括果汁)
  • 1-1/2茶匙。糖
  • 1个小树枝新鲜百里香
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 3汤匙。切成薄片的新鲜罗勒,细香葱或莳萝,或所有三个混合物(如果使用下面的一个装饰)

营养信息

  • 卡路里(KCAL):110
  • 脂肪卡路里(KCAL):50
  • 脂肪(g):5
  • 饱和脂肪(G):1.5
  • 多不饱和脂肪(G):0.5
  • 单不饱和脂肪(G):3
  • 胆固醇(MG):5
  • 钠(MG):430
  • 碳水化合物(G):11
  • 纤维(G):2
  • 蛋白质(G):3

准备

  • 在一个没反应5至6夸脱的荷兰烤箱,用中低温加热油和黄油,直到黄油融化。加入洋葱和大蒜并煮熟,偶尔搅拌,直到柔软但不褐色约8分钟。加入面粉并搅拌以涂上洋葱和大蒜。每个盐和胡椒。在搅拌混合物的同时,用中高火煮沸,以确保面粉不会粘在锅底上。将热量降低到低,盖上锅盖40分钟。简要冷却,然后在搅拌机或食品加工机中将其切成两三批。冲洗锅,将汤放回锅中。调味,用盐和胡椒粉调味。如有必要,重新加热。 Serve warm but not hot, garnished with the herbs or dolloped with one of the garnishes below.

提前提示

这种汤储存精美,第二天味道更好。只要您每两天将其煮沸,就可以将其保存在冰箱中。或者,您可以将其存放在冰箱中长达三个月。

要添加奶油般的触感,请尝试其中一种装饰:

酸奶油,山羊奶酪和帕玛森装饰:在一个小碗中,将1/2杯酸奶油与1/4杯碎山羊奶酪混合。加1汤匙。新鲜磨碎的帕米亚诺 - 雷吉亚诺,1汤匙。切成薄片的细香葱和1汤匙。特级初榨橄榄油。彻底混合并调味,与犹太盐和新鲜的黑胡椒粉调味。在每份服务中加一个dollop。

奶油,奶酪和辣根装饰:在一个小碗中,将1/2杯奶油与1汤匙混合。切碎的新鲜莳萝和1汤匙。切碎的葱。加1/2汤匙。排水良好的准备白色辣根并充分混合。调味,用犹太盐和新鲜的黑胡椒粉调味。在每份服务中加一个dollop。

小费

确保将小批量切成薄片,然后稍微破裂搅拌机盖(或从盖子上卸下中心盖)。一旦您开始混合,蒸汽就会堆积,如果盖子盖上盖子或搅拌器过度填充,它将在您和您的厨房上喷热汤。为了保护,请在切成菜的同时用洗碗机覆盖顶部。

评论

费率或审查

评论(70个评论)

  • 不值得|02/26/2021

    只是与一个朋友分享了这一点,所以我想我会回顾一下。自从我做了几个月以来已经好几个月了,所以我无法对食谱本身发表评论,但是我相信我完全遵循了它……也许我没有添加罗勒,但无论如何,这是一个疯狂的食谱。我品尝过的最好的番茄汤。

  • Hfarnaz|02/10/2021

    这是我一生都在寻找简单,美味的汤食谱!

  • NICA0306|12/14/2020

    几天前,我和儿子为我们四个人做饭做了这个食谱。事后看来,我们应该把食谱加倍,这是好的,而且很容易制作。我的儿子是唐氏综合症的少年,我们一直在教他烹饪和烘焙技巧。betway手机地址我并不是说他可以自己做这个,我说这个食谱有明确的指示。希望有一天他能够为我做汤。这种汤很棒,配上酸面团上的烤奶酪...美味。现在我饿了。

  • Kevjack|06/23/2020

    我已经做了几次,每次简单的食谱!烹饪洋葱时,我在洋葱上添加了青椒,因为我喜欢在所有食物中使用辣椒。betway手机地址上次我实际上做了双重食谱。汤很美味,质地很多,因为它没有完全腌制。我不使用糖。正如食谱中提到的那样,第二天汤的味道甚至更好,所以不要害怕提前做。朋友已经评论了汤的美味。很高兴制作,而且很容易做到!

显示更多

对此食谱进行评分

写评论

美味的菜

找到您渴望烹饪的灵感betway手机地址

精美的烹饪betway手机地址杂志

今天订阅
节省多达50%

已经是订户了吗?登录

连接

在您最喜欢的社交网络上进betway手机地址行精细烹饪

我们希望您喜欢免费的文章。要继续阅读,请立即订阅。

获取印刷杂志,在线25年的《返回》,超过7,000种食谱等等。

开始你的免费试用

Baidu