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食谱

荷包鸡和蔬菜用泰国花生酱

斯科特菲利普斯

服务:4.

快速达成但完美均衡的酱油,奶油,花生,有点热,有点甜蜜,并用石灰果汁收入嫩的鸡肉和鲜美的美味鲜美。

原料

  • 1杯蜂拥而至的罐装椰奶
  • 1/2杯花生酱,最好是自然的
  • 4茶匙。鱼露
  • 1汤匙。泰式红咖喱酱
  • 1汤匙。包装深棕色糖
  • 1汤匙。新鲜挤压石灰汁;更多的味道
  • 5盎司。婴儿菠菜叶(约5杯)
  • 3/4 LB.西兰花冠,切成1英寸小花草(约4杯)
  • 2个大胡萝卜,切割对角线1/4英寸厚(约3/4杯)
  • 1磅无骨,无皮鸡胸肉,切成1/2英寸厚的条带
  • 犹太盐

营养信息

  • 卡路里(kcal):490
  • 脂肪卡路里(kcal):280
  • 脂肪(g):31
  • 饱和脂肪(g):15
  • 多不饱和脂肪(g):5
  • 单一饱和脂肪(g):9
  • 胆固醇(MG):65
  • 钠(Mg):1140
  • 碳水化合物(g):24
  • 纤维(g):8
  • 蛋白质(g):36

准备

  • 将6杯水带到6至8夸脱的锅中煮沸。准备好装有锅的金属蒸笼或竹蒸笼。
  • 同时,在1夸脱的平底锅中搅拌椰奶,花生酱,鱼酱,咖喱酱,红糖和石灰汁。在中热煮,经常搅拌,直到泡泡。季节用石灰汁品尝,并在低温下保持温暖。
  • 在水中煮菠菜,直至枯萎,约1分钟。使用开槽勺,将菠菜转移到筛子上,然后按下它以尽可能多的液体。搁置。
  • 将水煮沸。将金属蒸笼篮或竹蒸笼装入到锅中。在蒸笼,盖子和蒸汽中安排西兰花和胡萝卜直到柔软,大约6分钟。从锅中取出蒸汽。
  • 加入鸡和1茶匙。盐到水中。关掉热量,盖子,让鸡肉偷猎直到煮熟,大约5分钟。
  • 有一个开槽勺,将鸡肉和蔬菜转移到盛肉盘,季节用盐和胡椒味,并配送酱汁。
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评论(6条评论)

  • Cowgirl_nikki.|2016/01/18/2016

    我完全跟随了食谱,这是一个沉重的披萨午餐后的完美晚餐!我在送达之前将整个石灰汁添加到酱汁中,并且一部分白洋葱残余切成大块,并用胡萝卜和西兰花蒸。我第一次偷猎鸡肉,这是一个整洁的伎俩。

  • Elke14.|08/25/2014

    我真的很喜欢这个食谱。自从我的丈夫和我喜欢辛辣的饭菜,我加倍红咖喱酱。我也用一点点水稀释花生酱酱,并使用比建议更多的石灰汁。我同意下面的一些评论。菠菜竟然是笨拙,下次我会减少花生酱的数量。

  • ihateketchup.|02/26/2014

    一切都很好,准备这顿饭,直到我到达花生酱。我完全像食谱说(酸橙汁)一样,它是体面的......我认为太多的花生酱。我毫无困难地找到我的杂货店的所有酱油。我应该离开酱汁,而不是添加任何石灰果汁。我可以看到这将如何照亮酱汁的味道,但在几秒钟之内,我的酱汁是一个完全无可眼的油腻的混乱。还有其他人有这个问题吗?在我意识到我不能吃酱汁后,我加入了酱油,并将炒酱炒为鸡肉和蔬菜,没关系。我不建议使用菠菜。我无法通过盘子散发出来,这是丛生的。我加入红辣椒和洋葱,它非常好。 I'll try this again since I have all the makings for the sauce, but I will eliminate the lime juice and lessen the peanut butter.

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