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食谱

素食米碗用烤茄子和软煮熟的鸡蛋

斯科特菲利普斯

服务:1

柔软,流涕的蛋黄与一个简单的香醋混合,为这件肉食做出丰富的酱汁。

原料

  • 1-1 / 2杯煮熟的棕色Basmati米(根据包装方向烹饪)
  • 2大煮熟的鸡蛋,纵向减半
  • 1/2杯混合春季蔬菜
  • 1/2杯新鲜或冷冻豌豆,烫伤直到招标
  • 1/2杯烤茄子切片
  • 2汤匙。切成薄片的萝卜
  • 1-1 / 2 TB。烤盐渍的向日葵种子
  • 1汤匙。切碎的新鲜薄荷
  • 1汤匙。白醋甘蓝醋
  • 1汤匙。特级初榨橄榄油
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒
  • 1茶匙。辣酱;更多的味道

营养信息

  • 卡路里(千卡):730
  • 脂肪卡路里(kcal):290
  • 脂肪(g):32
  • 饱和脂肪(g):6
  • 多不饱和脂肪(g):10
  • 单一饱和脂肪(g):17
  • 胆固醇(MG):370
  • 钠(mg):700
  • 碳水化合物(g):88
  • 纤维(g):12
  • 糖(g):11
  • 蛋白质(g):28

准备

  • 在一个大碗里土堆米饭。在顶部安排鸡蛋,蔬菜,向日葵种子和薄荷。一起搅拌油和醋,季节用盐和胡椒味。淋上香醋和热酱,并服务。

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